जीवनात कठोर परिश्रम करण्याचा कोणताही पर्याय नाही. जर आपण कठोर परिश्रम केले तर आपल्याला त्यांचे फळ उशीर होणार नाही. आपण बर्‍याच यशोगाथा ऐकल्या, पाहिल्या किंवा अनुभवल्या असतील. पण आज आम्ही तुम्हाला चहा विकणार्‍या शाहरुखची यशोगाथा सांगणार आहोत. शाहरुख सध्या या चहासाठी सुप्रसिद्ध आहे. ही चर्चा आज होत असली तरी त्याने बारावीपासून चहा विकसित करण्यास सुरवात केली होती. नंतर त्याला त्याचे फळ मिळाले. तर मग या चहाची शाहरुखची यशोगाथा जाणून घेऊया.
गुजरातच्या अमलरी जिल्ह्यातील सावरकंड शहरातील जुन्या बस स्थानकाजवळ चहाचे दुकान आहे, ज्याची यापुढे गरज नाही. दररोज हजारो लोक तिथे जातात, परंतु चहाच्या स्ट्रोकवर बरेच लोक आहेत की शाहरुख कुरेशी चालू आहेत. 25 वर्षांपूर्वी चहा एका लहान स्टोव्हवर ठेवण्यात आला होता – आणि एक स्वप्न उडून गेले. शाहरुख कुरेशीने आपल्या वडिलांसोबत शिक्षणानंतर बाराव्या पर्यंत चहा सुरू केला, त्याने कोणतीही मोठी पदवी घेतली नाही, परंतु कठोर परिश्रम आणि चव सोडली नाही. खरं तर, ती एक ओळख बनली.
शाहरुखची दिनचर्या अगदी तंतोतंत आहे. तो दररोज सकाळी 6 वाजता दुकान उघडतो आणि रात्री 11 वाजेपर्यंत ग्राहकांना चहा देतो. मग तो पावसाळा असो वा थंड सकाळी, दुकानात नेहमीच गर्दी असते. ग्राहक चहा पिण्यास येतात, विशेषत: पावसाळ्यात. चहा, जो 2 रुपयेपासून सुरू झाला होता, तो खिशात अजूनही हलका आहे की शाहरुख फक्त 2 रुपयांसाठी एक कप चहा खरेदी करायचा, आजही, साधा चहा केवळ 5 रुपये आणि 10 रुपयांसाठी विशेष चहा उपलब्ध आहे.
दररोज २० ते liters० लिटर दूध बनवलेल्या चहासह शाहरुखने दिवसातून to ते 5 हजार रुपये कमावले. कोणतीही सोशल मीडिया जाहिरात नाही, मोठी बोर्ड नाही – फक्त चव आणि विश्वास, दुकान इतकी वर्षे झाली आहे. शाहरुखभाईचा चहा फक्त चहा नाही तर तो एक अनुभव आहे. तो टायगर बकरी नीलम आणि तुळस मिक्स सारखा विशेष चहा वापरतो. चहाची गोडपणा संतुलित ठेवली जाते जेणेकरून प्रत्येकाला आवडेल.
चहाशिवाय दिवस अपूर्ण वाटते
तो विशेष चहामध्ये जोडतो आणि द्राक्षांचा वेल पावडर घालतो आणि चव घालतो. सर्वात मोठी गोष्ट- त्याचा चहा पूर्णपणे शुद्ध दुधापासून बनविलेले, त्यात पाणी जोडले जात नाही किंवा मावा. आता हा चहा केवळ पादचारी किंवा दुकानदारांपुरता मर्यादित नाही. हा चहा दररोज सावरकंडमधील अनेक सरकारी कार्यालयांना विशेष पाठविला जातो. स्वत: कर्मचारी म्हणतो की शाहरुखभाई चहाशिवाय त्याचा दिवस अपूर्ण वाटतो.
